復習：Lesson 21
- 今回はさほど難しい話ではない。
Words & Phrases
- simmer (vt) = 〜をぐつぐつ（ことこと）煮る、〜を煮立てる
- fat (n) = 脂肪、脂、脂質、油脂、料理用の油
- simmered (a) = 煮た
- certain (pron) = 〈文〉いくらか、幾つか
- fiber (n) = 食物繊維
- diner (n) = 食事をする人（客）
- carbohydrate (n) = 炭水化物、糖質
- prevent (vt) = 〔〜が起きるのを〕防ぐ、止める、阻む
- prevent 〜 from = 〔主語は〕〜が…するのを防ぐ（邪魔する）、〜に…させない、〜が…できないようにする、〜が…にならないように予防する、〔主語が原因で〕〜は…できない
- blood sugar = 血糖 〔略〕BS
- spike (vi) = 急上昇する、急増する
